En 2011, la marque Krug du groupe LVMH connue comme l'un des meilleurs champagne au monde décide de monter une opération exceptionnelle qui a entrainé une forte résonance médiatique.
Un restaurant éphémère sous la forme d'un comptoir tournant à sushi dédié à des produits tripiers Une initiative de Confédération de la Triperie Française avec le chef Stéphane Jégo.
